구민자는 퍼포먼스, 영상, 사진, 설치, 참여형 프로젝트 등 다양한 매체를 활용하며 일상적 행위를 예술적 실천으로 전환한다. 작업은 대체로 익숙한 상황에 특정한 규칙이나 조건을 부여하고, 작가 자신 또는 참여자가 이를 실제로 수행하는 방식으로 전개된다.
이러한 과정에서 행위의 완성도나 극적인 사건보다는 정해진 조건을 이행하면서 발생하는 우연과 시행착오, 예상하지 못한 반응이 중요하게 작용한다. 작가는 수행의 과정을 세밀하게 관찰하면서도 결과를 적극적으로 통제하지 않으며, 일상의 자연스러운 흐름과 인위적으로 설정된 규칙 사이에서 발생하는 어색함과 유머를 작업에 담아낸다.
참여와 상호작용은 구민자의 작업에서 중요한 형식적 특징이다. 단체 맞선 프로그램을 진행한 〈잘 살아보세〉(2010), 예술가의 공무원 임용을 주제로 공청회 형식을 활용한 〈스퀘어테이블: 예술가 공무원 임용을 위한 공청회〉(2013)는 사회적으로 익숙한 행사와 제도적 절차를 예술의 형식으로 끌어들인다.
이러한 프로젝트에서 참여자들은 미리 설정된 상황에 따라 행동하면서 자신의 판단과 경험을 드러내고, 그 과정에서 사회적 관계와 제도의 작동 방식이 구체화된다. 작가는 개인의 선택과 행동을 통해 사회적 구조를 살피며, 예술과 실제 생활의 경계를 유연하게 넘나드는 실험을 지속한다.
구민자의 작업에서 영상과 사진, 기록물은 퍼포먼스의 진행 과정과 그로부터 발생하는 차이를 보여주는 주요 매체로 활용된다. 〈24시간〉(2009)은 한국인의 평균 생활시간에 맞춰 하루를 보내는 과정을 영상과 도표, 텍스트로 제시하며, 통계적 기준과 실제 수행 사이의 어긋남을 드러낸다.
〈전날의 섬, 내일의 섬〉(2018)은 날짜변경선 양쪽에서 진행한 퍼포먼스를 4채널 영상으로 기록하고, 당시 사용한 물건과 일정표, 사진 등을 함께 배치한다. 이처럼 작가는 행위가 이루어진 시간과 공간, 그 안에서 사용된 사물들을 기록하고 재구성하여 관객이 수행의 조건과 결과를 여러 방향에서 살펴보도록 유도한다.
일상적인 사물을 수집하고 변형하는 방식 역시 구민자의 작업에서 두드러진다. ‘정통의 맛’(2014–) 연작에서는 식품 포장지의 조리 이미지를 실제 음식으로 재현하는 과정을 영상과 사진으로 기록하고, 〈Inside the Belly of Monstro: 경복〉(2015–2018)에서는 음식물의 껍질과 용기 등 소비 이후 남겨진 사물들을 수집하고 분류하여 설치와 드로잉 등으로 확장한다.
최근 《Middle Ground: (불)가능한 식탁》(2026)에서는 체와 믹싱볼, 식기 등의 부엌 도구를 설치 구조물로 활용하고, 인터뷰 영상과 공동 식사 프로그램을 결합해 음식에 관한 규칙과 관계를 탐색한다. 이처럼 구민자는 평범한 물건과 행위에 새로운 사용법과 조건을 부여하며, 조사와 수행, 기록과 전시가 서로 연결되는 작업 방식을 발전시켜 왔다.